Salmón salvaje de Alaska al vapor con pak choi y jengibre
Ingredientes
  • 4hojas tiernas de pak choi
  • 5gr semillas de sésamo
  • 6/8rodajas finas de jengibre fresco
  • 2ud ajetes tiernos
  • 100gr arroz integral
  • 10ml Salsa de soja
Instrucciones
  1. Porciones los 250 gr de salmón salvaje de Alaska
  2. Escaldar el pak choi 3 minutos
  3. Cortar el jengibre y los ajetes
  4. Añadir el pak choi y el salmón salvaje de Alaska en una olla de vapor
  5. Pintar el salmón salvaje de Alaska con un poco de soja
  6. Añadir el jengibre y los ajetes
  7. Cocinar al vapor durante 5 minutos
  8. Cuece 100 gr de arroz integral
  9. Emplatar
  10. Añadir 5 gr de sésamo negro