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Carpaccio de Salmón salvaje con salsa de vinagreta de wasabi
Plato Entrante
Cocina Asia
Raciones
Ingredientes
  • Un lomo de salmón salvaje
  • 400 cc. de aceite de oliva virgen extra
  • 200 cc de vinagre de arroz
  • 4 cucharadita de wasabi
  • sal
Plato Entrante
Cocina Asia
Raciones
Ingredientes
  • Un lomo de salmón salvaje
  • 400 cc. de aceite de oliva virgen extra
  • 200 cc de vinagre de arroz
  • 4 cucharadita de wasabi
  • sal
Instrucciones
  1. Cortar el lomo de salmón salvaje muy fino y colocarlo en un plato.
  2. Verter la vinagreta bien mezclada.