Europa Decó

Productos de Alaska: Salmón rojo, Bacalao negro, Salmón real
El Europa Decó cuenta con una cocina mediterránea creativa. El chef Francisco Patón, premio Nacional de GastronomÃa, al frente del equipo de sala, desarrollan una estética cosmopolita y una cocina de producto y de temporada al gusto contemporáneo. Destacan el trÃo de atún y calamares en sashimi, el tataki de kobe de Nueva Zelanda con rúcula, el solomillo de cordero asado con quinoa y el secreto de ibérico con migas de pan de maÃz entre otros.
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