nomo Materias primas de muy alta calidad, escogidas personalmente por el jefe de cocina, Naoyuki Haginoya, configuran la carta de este restaurante, especializado en sushi y variadas preparaciones japonesas. Especial mención merece el solomillo con setas y salsa yakinuku, las vieiras con espinacas salteadas, el maki de tempura de cangrejo, el nigiri flambeado con huevas de salmón, etc. Como postres, destaca por su originalidad, al haber recuperado el postre japonés por excelencia, el daifuku mochi (pastelito de arroz japonés).

Dirección: 
Carrer Gran de Gràcia, 13,
08012 Barcelona
Tel: 934 15 96 22
Productos de Alaska: Bacalao negro