Kodi's blog

    ¡Hola amigxs!       Hoy hablaré un poquito sobre la excelencia de nuestro producto, en cuanto sano, certificado y sostenible.             Foto: @mattmccormick05   Si la tierra es nuestra madre, no hay duda de que también lo sean los mares y los océanos, que...

¡Hola amigxs!       Espero que la noticia que os voy a contar os vaya a interesar. Como mencioné hace unos días, la temporada de pesca del salmón salvaje de Alaska ¡ya está aquí! y lo hemos celebramos en Barcelona [12 de junio] y en Madrid [26 de junio].   La...

        Hola amigxs   Aprovechando que el 28 de mayo se celebra el día mundial de la nutrición hablaré sobre las razones de por qué consumir salmón y los beneficios que puede traer en tenerlo incluido en nuestra dieta.   Lo primero que quiero mencionar es que el...

¡Hola a todxs amigxs!           El blog de este mes lo dedico al evento organizado por Euro-toques en Huelva. ¿Queréis conocer más?  Sigue leyendo entonces y conoce los chefs que asistieron al evento. El Salmón salvaje de Alaska fue uno de los ingredientes...

¿Cómo cocinar el pescado congelado sin tener que descongelarlo?     ¡Hola amigxs! El post de hoy va dedicado a la cocina y creo que será muy interesante para los chefs. Os enseñaremos algunas técnicas para cocinar los pescados congelados de Alaska. ¿Empezamos?        ...