Cortos salvajes

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CONCURSO DE ALASKA SEAFOOD PARA CHEFS

¡Próximamente la 4ª edición!

Participa en el concurso de cortos salvajes, realizando una vídeo receta con salmón salvaje de Alaska, y gana un viaje a Alaska para asistir a una escapada culinaria dónde podrás participar en una serie de cursos y demostraciones de cocina de Alaska, así como excursiones de pesca comercial y otras actividades relacionados con el mundo del salmón salvaje de Alaska.

Si eres un profesional de la cocina – con un mínimo de tres años de experiencia y residente en el territorio español – y quieres ganar un viaje a Alaska para vivir de primera mano la temporada de pesca del salmón salvaje de Alaska.

¡Participa y prueba tu suerte!

Nuestro jurado de la 3ª edición

Después de una primera votación pública via Facebook, el destino del ganador estuvo en manos de nuestro jurado. El cual evaluó, la originalidad, sabor y técnica de los video-recetas de los finalistas para definir quien fue el ganador.

Annette Abstoss

Directora AWG SL. & Directora gastronómica Tast Barcelona

Josep Maria Luque

Ganador cortos salvajes 2016

Jaume Cot

Redactor jefe  Saber y Sabor (Vilbo)

David McClellan

Representante regional de Alaska Seafood Marketing Institute

Daniela Cenis

Directora de la revista Cocina Futuro

Vídeos participantes de la 3ª edición de Cortos Salvajes

 

Inspirate con unas fotos del viaje de Josep Maria Luque, el ganador de la 2ª edición de Cortos Salvajes

“La vida no se mide por las veces que respires, sino por las veces que te quedes sin aliento – y este viaje ha sido un momento de estos”. Josep Maria Luque