19/09/11 - 19/09/11Demostración de productos salvajes de Alaska Seafood en el restaurante Watatsumi
El pasado lunes 19 de septiembre, Alaska Seafood celebró en el restaurante Watatsumi de Barcelona un evento (organizado por Abstoss World Gastronomy) donde el Chef Ángel Camacho, uno de los primeros cocineros españoles en especializarse en cocina
japonesa en Barcelona, demostró técnicas de “cómo cortar” el bacalao negro y el salmón salvaje de Alaska, para su uso en la cocina japonesa.
Seguido a esto, el Chef Camacho ofreció una degustación de diferentes platos con productos salvajes de Alaska Seafood como el bacalao negro, salmón rojo, ikura (huevas) de salmón salvaje, salmón rojo salvaje ahumado y salmón real salvaje ahumado (para más información ver Notas de Prensa en el apartado Actualidad)
