9 de la BorrianaEn todas las recetas del restaurante 9 de la Borriana prima el sabor de cada uno de los ingredientes que las conforman. La calidad, las raciones abundantes y los productos frescos son indispensables para cualquier plato que aspire formar parte de la carta del restaurante. El steak tártar, el carpaccio de pie de cerdo con crujiente de ibérico o el escalope de foie son algunos de ellos. En la cocina del restaurante 9 de la Borriana no entran los productos ni ingredientes pre-cocinados o congelados e incluso el pan es artesano y muy sabroso.

Dirección
Calle Borriana, 9
08202 Sabadell

Tel: 93 7459749

Productos de Alaska: Bacalao negro, Huevas de salmón salvaje y Salmón real ahumado.

Tipo de cocina: Tradicional